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Alimentazione dal 5° mese
3-4 pasti di latte materno oppure di latte formulato, una prima pappa somministrata come secondo o terzo pasto della giornata. La scelta di somministrare la pappa come secondo o terzo pasto, fra le 11 e le 13 costituisce già una scelta educativa, portando il lattante a consumare il pasto più complesso durante le ore in cui la famiglia consuma in genere il pranzo, cioè il pasto principale della giornata nella nostra cultura. Prima pappa 200 g di brodo vegetale. 1 cucchiaino di parmigiano reggiano. 1 cucchiaino di olio d'oliva extra-vergine. ½ flacone di carne liofilizzata oppure ½ vasetto di carne omogeneizzata di agnello, pollo, tacchino o coniglio. 4-6 cucchiai di crema di cereali senza glutine. Il brodo vegetale si prepara facendo bollire sino a ridurre a meta' un litro di acqua, due carote, una patata, una costa di sedano oppure una zucchina. Il brodo vegetale si conserva per circa due giorni in frigorifero, dopo averlo filtrato. Le creme di cereali senza glutine sono la crema di riso, quella di mais e tapioca e quella mista di riso, mais e tapioca. |
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